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餡


漢字 餡
拼音 xiàn
部首 食
倉頡 人戈弓竹難
筆畫 共16畫,部首外共8畫
簡體 馅 (U+9985)
pastry filling, stuffing


餡

【食部,共16畫】
  1. 包在米、麵等食物中的作料。
    [例]豆沙餡、餃子餡

餡

【食部,共16畫】

名

  1. 包在米、麵等食物中的作料。如:「豆沙餡」、「餃子餡」。明.張自烈《正字通.食部》:「餡,凡米麵食物坎其中實以雜味曰餡。」《紅樓夢》第一一回:「昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕,我倒吃了兩塊。」


餡

  1. [名詞]包在麵包、包子或水餃等食物裡頭的料。

餡

  1. 粿餡、鹹餡、甜餡。

餡

華語 餡

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