用鹽醃製成的鴨蛋。製造方法為煮沸鹽水，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。［例］他吃稀飯時，最喜歡佐以鹹蛋。［△］ 鹹鴨蛋
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240821
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使用說明
用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹鴨蛋」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904