川

1. 河流。
   ［例］河川、山川

2. 四川省的簡稱。
   ［例］川劇

3. 一種烹飪方法。將食物置於開水中，水一開即刻撈起。
   ［例］川燙、川肉片

川

名

1. 河流。如：「河川」。《論語．子罕》：「子在川上曰：『逝者如斯夫，不舍晝夜。』」

2. 大陸地區四川省的簡稱。

動

1. 一種烹飪方法。將食物置於開水中，水一開即刻撈起。如：「川肉片」。