［動詞］調味去腥。
煮魚仔湯愛用燒酒壓味。 Tsú hî-á-thng ài īng sio-tsiú ah-bī. (煮魚湯要用酒去腥。)
煮魚仔湯愛用燒酒壓味。
Tsú hî-á-thng ài īng sio-tsiú ah-bī.
(煮魚湯要用酒去腥。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
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為tio̍h消除食物ê味，加添酒iah是生薑來加味。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫
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