精,瘦肉;肥,肥肉;揀,挑選。揀精揀肥比喻非常挑剔。《儒林外史》第二七回:「像娘這樣費心,還不討他說個是,只要揀精揀肥,我也犯不著要效他這個勞。」也作「揀精擇肥」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904
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