Unihan資料庫 © Unicode, Inc.
動
一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱，再將食物用紗布等包好，埋入熱沙或熱鹽中，蓋緊鍋蓋，利用慢火燜熟。如：「鹽焗雞」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20260929
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
（單字不成詞者 ，無義項）
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20261009
蒸製。
焗酒蒸製酒
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429