由碳酸氫鈉(小蘇打)混合酒石酸和澱粉而成,可用來製麵包等麵食。也稱為「發酵粉」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明