白煠

pe̍h-sa̍h

1. ［動詞］白煮。一種烹調的方法。食物只用水煮熟，不加任何的佐料。

   土雞仔用白煠的較清甜。

   Thóo-ke-á īng pe̍h-sa̍h--ê khah tshing-tinn.

   土雞用水煮的較清甜。