原指專供帝王享用的精細肉類。後比喻為私自享有，不許他人染指的東西。
［例］圖書館應力求全面開放，不宜把某一些特藏書當成禁臠。

晉元帝鎮守建康時，食物缺乏，每得一豚便視為珍品，豬脖子上的肉尤為精美，群臣不敢食而薦於帝，當時稱為「禁臠」，指帝王所鍾愛者。見《晉書．卷七九．謝安傳》。後用於比喻私自享有，不許他人染指的東西。唐．杜甫〈八哀詩．故秘書少監武功蘇公源明〉：「前後百卷文，枕籍皆禁臠。」