北平人稱小而嫩的鴨為「筍鴨」。《南史．卷一一．后妃傳上．齊宣孝陳皇后傳》：「永明九年，詔太廟四時祭，宣皇帝薦起麵餅鴨𦞦，孝皇后薦筍鴨卵脯醬炙白肉。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
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