稻穀去殼後，碾得不精細的米。［例］糙米的營養價值高於白米。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
稻去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。《初刻拍案驚奇》卷一三：「停了一會，只見依舊搬將那平時這兩碗黃糙米飯來。六老看了，喉嚨氣塞，也吃不下。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］稻穀去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
無舂過ê米。
水碓無糙米＝水舂臼邊仔無糙米(糙kap錯仝音)，用來指「無錯」。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
稻穀去殼後，碾得不精細的米，其營養價值遠比白米豐富。
糙米有當多个纖維素，做得預防秘結。糙米有很多的纖維素，可以預防便秘。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429