名
在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，使能凝結成比豆腐還嫩的食品。通常加糖水和花生，當作甜食。
《臺灣閩南語常用詞辭典》版本編號：20230222
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豆仔ê花。
＝[豆腐花]。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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