Ctrl+K

搜尋方式

豆腐皮


# 重編國語辭典修訂本

豆腐皮

  1. 煮熟的豆漿,表面凝結成的薄膜,揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐衣」。

  2. 將未作成豆腐的豆花,榨去多餘的水分後,蒸煮至堅實,製成薄張。也稱為「百頁」、「百葉」、「千張」。


# 台日大辭典台語譯本

豆腐皮

  1. 豆腐ê薄皮。

# 台文華文線頂辭典

豆腐皮

[其他講法]
[華語] 豆腐皮


# 臺灣客家語常用詞辭典

豆腐皮

[四縣]
[海陸]
[大埔]
[饒平]
[詔安]
[南四縣]

名

  1. 豆腐皮。

    豆腐皮炒芹菜盡香。
    豆腐皮炒芹菜最香。

[對應華語] 豆腐皮

有提到「豆腐皮」的條目

首頁
搜尋
收藏
紀錄