在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏所凝結成的比豆腐還嫩的食品。［例］花生豆花、布丁豆花［△］ 豆腐腦
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
在豆漿中加入適量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐嫩的食品。也稱為「豆腐腦」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，使能凝結成比豆腐還嫩的食品。通常加糖水和花生，當作甜食。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
豆仔ê花。
＝[豆腐花]。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
以 姓名標示-非商業性-Sio-kâng方式分享 3.0 台灣 (CC BY-NC-SA 3.0 TW) 授權
資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫
台文版原始網站；台文版原 GitHub 儲存庫