［動詞］用鹽醃製食物。
高麗菜先豉鹽才落去炒，食著加真脆。
Ko-lê-tshài sing sīnn-iâm tsiah lo̍h-khì tshá, tsia̍h tio̍h ke tsin tshè.
(高麗菜先鹽漬再放下去炒，吃起來會覺得特別脆。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
《台文華文線頂辭典》採 CC BY-SA 4.0 公開授權。
感謝 Iûⁿ Ún-giân（楊允言）教授提供資料予 ChhoeTaigi 計畫公開授權，使 Kemdict 得以利用。
資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫。