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醃


# Unihan資料庫
[漢字] 醃
[拼音] yān
[部首] 酉
[倉頡] 一田大中山
[筆畫] 共15畫,部首外共8畫
  • marinate, pickle
  • salt


# 國語辭典簡編本

醃

【酉部,共15畫】
  1. 用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。
    [例]醃肉、醃漬

# 重編國語辭典修訂本

醃

【酉部,共15畫】

動

  1. 用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。如:「醃肉」。《水滸傳》第四五回:「宰了的牲口醃了罷,從今日便休要做買賣。」


# 臺灣台語常用詞辭典

醃

[分類] 飲食行為
  1. [動詞]用鹽、浸漬食物。

    醃瓜

    am-kue

    醃瓜

# 台文華文線頂辭典

醃

[華語] 醃


# 臺灣客家語常用詞辭典

醃

[四縣]
[海陸]
[大埔]
[饒平]
[南四縣]

動

  1. 用鹽、糖、酒等調味料浸漬的。

    醃瓜仔
    醃漬的越瓜
    。


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