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化學上指在水溶液中進行電解時，能產生氫氧根的化合物。鹼性溶液以石蕊試紙試之呈藍色。
一種主要成分為鈉及鉀的氫氧化物及碳酸鹽的化學物質。性滑而味鹹澀，這種物質能和酸中和形成鹽。可用來清潔、去漬，為製造肥皂、玻璃等的原料。［例］強鹼具有腐蝕性，使用時千萬要小心。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20260929
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使用說明
名
化學上指在水溶液中可解離出氫氧根的化合物，如氫氧化鈉。亦指可提供電子對或接受氫離子的物質，如氨。
主要成分為碳酸鈉的物質。性滑而味鹹澀，可用來洗衣服、去油垢，為製造肥皂、玻璃等的原料。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20260929
［名詞］化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。
［名詞］一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。
（單字不成詞者 ，無義項）
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20261009
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