乍

動

1. 炸、過油。將食物以熱油稍微炸一下。

   糋好的芋仔糋欲食進前愛閣乍一下。

   Tsìnn hó ê ōo-á-tsìnn beh tsia̍h tsìn-tsîng ài koh tsànn--tsi̍t-ē.

   炸好的芋頭要吃之前得先過油再稍微炸一下。