經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下25度至零下40度的溫度使其快速凍結。包裝後，以低於攝氏零下18度以下的溫度冷藏或販賣，可延長食品的保存期限。［例］優良的冷凍食品，必須在包裝上明確的標示食品成分、添加物、製造日期、保存期效等項目。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下二十五度至零下四十度的溫度使其快速凍結。包裝後，以低溫冷藏（攝氏零下十八度以下）或販賣。可使保存時限延長。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
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