植物名。豆科扁豆屬，一年生草本。莖蔓生，葉互生，三出複葉，具長柄，小葉闊三角狀卵形。總狀花序直立，花白色或紫色，花冠蝶形。莢果新月形，內含黑色或白色種子。植物供觀賞，莢果可供食用，種子或全株供藥用。也稱為「萹豆」、「稨豆」、「皇帝豆」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
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使用說明
［名詞］皇帝豆、扁豆。豆類。莖蔓生，葉互生，有長柄，開白色或紫色花，莢果呈新月形，內含黑色或白色種子，可食用。豆粒極大，風味絕佳，居豆類之冠。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
＝[肉豆]。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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