一種以海苔包裹蘆筍、蝦子、柴魚、芝麻、沙拉等，捲成圓錐狀的日本料理。
［例］小弟弟一口氣吃了五份手卷，還意猶未盡。

書畫橫幅之類的長卷。因便於用手舒展或收藏，故稱為「手卷」。
［例］這幅描繪江南風光的手卷是張大師的得意作品。

一種日本料理。以海苔包裹蘆筍、蝦子、柴魚、芝麻、沙拉等，捲成錐狀的食品。

書畫橫幅之類的長卷，因便於用手卷舒，故稱為「手卷」。元．紀君祥《趙氏孤兒》第四折：「我如今將從前屈死的忠臣良將，畫成一個手卷，倘若孩兒問老夫呵，我一樁樁剖說前事。」《儒林外史》第三三回：「我表了個手卷在此，願捐的寫在上面。」