動
僅海陸用,四縣為「礱穀」。用轉動礱的方式將穀的外殼磨脫。
原在人愛食一碗飯無恁該,愛先挨礱,又愛舂過,正有白米。以前人要吃一碗飯沒那麼容易,要先去穀殼,再去糠,才有白米。
近義詞:【精米】、【礱穀】
對應華語:碾米
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號:1110429
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)