用麵杖壓碾以水和成的軟麵，使薄而平，稱為「擀麵」。如：「餐廳的老師傅擀麵的技術堪稱一流。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明