朝鮮薊

1. 植物名。菊科朝鮮薊屬，多年生植物。全株被毛。基生葉蓮座狀，長可達一公尺，二回羽狀全裂，莖中上部葉較小，漸尖。夏日於莖頂著生單一大形頭狀花序，總苞片多層，密集覆瓦狀，小花管狀，兩性，濃紫色。一般多以宿根栽培。肉質花托及總苞片可食用。也稱為「菜薊」。