杏核中的仁，為杏的種子。扁圓如心臟形，味美，微苦，可炒食，亦可入藥。［例］杏仁茶、杏仁豆腐［△］ 杏核兒
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
薔薇科「杏」或「山杏」乾燥種核中之種仁。扁圓略呈心臟形，味美，微苦，可炒食，亦可入藥。也稱為「杏核仁」、「杏核兒」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］杏核中的仁，是杏樹的種子，形狀扁圓像心臟，味道甜的可以炒食，味道苦的可入藥。
伊毋敢食杏仁。 I m̄ kánn tsia̍h hīng-jîn. (他不敢吃杏仁。)
伊毋敢食杏仁。
I m̄ kánn tsia̍h hīng-jîn.
(他不敢吃杏仁。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
杏ê仁。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
杏核中的仁，為杏的種子。形狀扁圓，味美，微苦，可炒食，亦可入藥。
杏仁係一種較冷个食材，用个時節愛注意自家身體个情況。杏仁是一種較寒的食材，用的時候要注意自己身體的情況。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429