油炸粿

名

1. 油條。用高筋麵粉加上發粉、鹽，和好之後，再把麵條切成小條，將兩個小條疊壓拉長之後放入油鍋炸。可直接食用、或拿來包在燒餅裡面。

   食杏仁茶配油炸粿。

   Tsia̍h hīng-jîn-tê phuè iû-tsia̍h-kué.

   喝杏仁茶配油條。