一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。
廚房之操勞。元．關漢卿《救風塵》第一折：「保他那針指油麵，刺繡鋪房，大裁小剪，生兒長女。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904
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