用火燒烤。如：「一家五星級飯店新推出火烤全羊大餐。」清．徐珂《清稗類鈔．豪侈類．某侍郎之飲饌》：「試言其鴨，則火烤而鬆脆者，仿京師製也。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327
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