皮、骨呈黑色的雞。［例］媽媽燉了隻烏骨雞給開刀後的爸爸補身子。［△］ 烏雞
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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皮骨都黑的雞，常用來燉補藥。也稱為「烏雞」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327