動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯔（ㄗ）形目。體形圓長，頭背略扁平，眼皮厚，體長三十∼八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，亦可人工養殖。每年冬季洄游至臺灣南部西岸產卵，臺灣特產的烏魚子即為此魚的卵巢。［例］冬至前後的汛期，是漁民打撈烏魚的時刻。［△］ 烏頭
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯔形目。體形圓長，頭背略扁平，眼皮厚，體長三十至八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，亦可由人養殖。每年冬季洄游至臺灣南部西岸產卵，臺灣特產烏魚子即為此魚的卵巢。也稱為「烏頭」、「烏鱧」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］鯔魚、鱧魚。魚類。體形圓長，頭部和背部扁平，眼皮厚，體長約三十到八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，也可以人工養殖。每年冬季洄游到臺灣南部西岸產卵，漁民捕獲烏魚，取出魚卵曬成烏魚子，是昂貴的食材，也是漁民重要收入。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
鯔魚。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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