焿

# Unihan資料庫

漢字焿

拼音 gēng

部首火

倉頡火戈中人

筆畫共12畫，部首外共8畫

name of a place in northeastern Taiwan
a kind of thick soup

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# 國語辭典簡編本

焿

【火部，共12畫】

臺灣小吃之一。一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法似傳統的羹，如魷魚焿、肉焿等，習慣上多用此字為名。

《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

# 重編國語辭典修訂本

焿

【火部，共12畫】

名

常見的臺灣民俗食品：
(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法雖似傳統的羹，但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗．第九章．食住．飲食攤》：「焿類：魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」
(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿，事先煮熟待用。

《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

# 臺灣台語常用詞辭典

羹

異用字焿

［名詞］芶芡而成的濃稠湯汁。

花枝羹

hue-ki-kenn

(花枝羹)

近義詞芡滷

分類食物、飲料、煙酒

語音差異

鹿港偏泉腔 kinn

三峽偏泉腔 kinn

臺北偏泉腔 kinn

宜蘭偏漳腔 kenn

臺南混合腔 kenn

高雄混合腔 kenn

金門偏泉腔 kinn

馬公偏泉腔 kinn

新竹偏泉腔 kinn

臺中偏漳腔 kenn

《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219

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# 台日大辭典台語譯本

焿

鉀鹽；灰汁。

食焿＝自殺ê時食鉀鹽
食tio̍h焿＝tú-tio̍h大阻礙來失敗。

《台日大辭典台語譯本》

原作者：小川尚義

台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老

以姓名標示-非商業性-Sio-kâng方式分享 3.0 台灣 (CC BY-NC-SA 3.0 TW) 授權

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# 臺灣客家語常用詞辭典

焿

名

火燒稻草成灰後，浸漬而成的鹼性物質，性滑而味澀，可用來洗滌或防腐。例：焿水。

《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429

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