一種用來磨碎穀粒的器具，由一對磨盤組成。操作時，下磨盤固定不動，把穀粒放入上磨盤中部的孔，然後將上磨盤作水平轉動，孔中的穀粒便可被磨成粉狀。
［例］上等的石磨是以細砂質磨石製成的。

一種用來磨碎去殼穀粒或雜糧的器具，由一對水平磨盤組成。操作時，一扇磨盤固定不動，另一扇磨盤在其上作水平轉動。經由上磨盤中的孔，不斷將待磨物放入固定磨盤內，幾經轉動，最後將其磨成粉狀。