一種無機化合物。成分為含水的硫酸鈣，屬單斜晶系，常呈雙晶構造。在沉積岩中最多，常以層狀出現。一般為白色，有時因含雜質而染成紅、灰、褐等色。可用以塑模、製造水泥及肥料。
［例］石膏像、石膏美人
［△］ 生石膏

化學式CaSO4‧2H2O。一種無機化合物，即二水合硫酸鈣。晶體呈原板狀，少數呈柱狀。一般為白色，有時因含雜質而染成紅、灰、褐等色。可用以塑模、製造水泥及肥料之用。也稱為「生石膏」。