將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成的食品。[例]筍乾的風味獨特,很受人喜愛。
《國語辭典簡編本》版本編號:2014_20240821
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使用說明
將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成的食品。《儒林外史》第二一回:「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜,擺在櫃臺上,兩人喫著。」也稱為「筍枯」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904