竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。［例］竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。［△］ 竹萌
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240821
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
禾本科竹類地下莖所萌生的芽。有些種類之竹筍可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。也稱為「竹萌」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904