用冷食菜餚加料拌和的調理方式。［例］涼拌竹筍、涼拌黃瓜
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
菜餚冷食的調理方法。如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327