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米篩目


米篩目

  1. [名詞]米苔目。一種臺灣傳統的米食,用等量的在來米和太白粉做成米胚,然後用壓、搓的方式做成條狀的食物,在一般的麵食攤上,經常可以看到。華語的說法是依「米篩目」音譯的方式來表現。在新加坡、馬來西亞的華語叫「老鼠粉」。

米篩目

  1. 米篩ê目。

  2. [米粞]用米篩chhoah成籤條落去煮了摻糖水ê點心


米篩目

  1. 用粄粢加太白粉調合成濃稠狀,然後用滿是孔目的篩板刷過,流入沸水中煮熟成形的條狀食品。

    熱天割禾,阿姆會做米篩目﹝又讀mi24 ci53 mug5海﹞分工人食。
    夏天收割稻子,媽媽會做米苔目給工人吃。

對應華語 米苔目

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