沒有肉類油脂、及蔥、蒜、韭等葷腥的菜食。[例]母親固定在每月初一、十五食用素菜。
[反]葷菜
《國語辭典簡編本》版本編號:2014_20241226
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使用說明
沒有肉類葷油的菜。《儒林外史》第二二回:「這裡有個大觀樓,素菜甚好,我和你去喫素飯罷。」《紅樓夢》第六○回:「寶二爺說了,晚飯的素菜要一樣涼涼的酸酸的東西,只別擱上香油弄膩了。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20241225