一種俄式濃湯。以紅甜菜為主,加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等熬煮而成的湯,並以酸奶等調味。番茄的酸味和紅色湯汁為其特色。臺式羅宋湯多以番茄代替紅甜菜。是斯拉夫民族的一種菜湯,烏克蘭被認為是發源地。[英]Russian [例]羅宋湯由多樣蔬菜熬煮而成,味道鮮甜且營養豐富。
《國語辭典簡編本》版本編號:2014_20240326
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斯拉夫國家的一種菜湯。烏克蘭則被認為是羅宋湯的發源地。此湯主要由紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等烹製而成。其中番茄的酸味和紅蘿蔔的紅色湯汁為其特色。
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240327