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腈肉

四縣:jiangˊ ngiugˋ
海陸:ziangˋ ngiug
大埔:ziang+ ngiug^
饒平:ziangˇ ngiugˋ
南四縣:jiangˊ ngiugˋ

  1. 泛指肉類之精華。

    這一鑊爌肉腈肉忒多,澀澀毋好食。
    這鍋紅燒肉瘦肉太多,乾澀不好吃。

對應華語瘦肉


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