用芥菜子研製成的粉末，味辛辣，常用作調味料。［例］大多數的人食用生魚片時，喜歡沾用芥末。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
用芥菜子研細的粉末，味辛辣，常用作調味料。如：「不要沾太多的芥末醬，會把魚蝦的鮮味蓋掉。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327