植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，亦稱為「苦瓜」，果肉味苦，且表皮有許多突起的瘤狀物。［例］苦瓜清涼退火，是夏季時餐桌上的常備佳餚。［△］ 癩瓜
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，仍稱為「苦瓜」，幼嫩時是綠白色，老熟時呈橙黃色，果肉味苦，且表皮有許多突起的瘤狀物，故也稱為「癩瓜」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］瓜果類。帶有苦味的瓜類植物，果實是長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，用來燉湯或炒鹹蛋、豆豉等。也可入藥，做成苦瓜丹。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
(植)外皮凸起，有苦味，未熟前做食用，食了有甘味。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，仍稱為「苦瓜」，幼嫩時是綠白色，老熟時呈橙黃色，果肉味苦，且表皮有許多突起的瘤狀物，故亦稱為「癩瓜」。諺云：「苦瓜雖好連皮食，甘蔗雖甜愛呸渣」。（「苦瓜雖好連皮吃，甘蔗雖甜要吐渣」。）
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429