植物名。莎草科烏芋屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用或製澱粉。［例］荸薺與馬鈴薯一樣，都是食用地下的球莖。［△］ 馬蹄
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
植物名。莎草科荸薺屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖匍匐，頂芽膨大，塊莖狀，球形。莖高十五至八十公分，葉退化成鞘狀。塊莖皮黑而厚，肉白，可供食用。也稱為「葧薺」、「馬蹄」、「鳧茨」、「鳧茈」、「地栗」、「烏芋」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
＝[馬薯]。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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