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用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。［例］醃肉、醃漬
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
動
用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。如：「醃肉」。《水滸傳》第四五回：「宰了的牲口醃了罷，從今日便休要做買賣。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［動詞］用鹽、浸漬食物。
醃瓜 am-kue (醃瓜)
醃瓜
am-kue
(醃瓜)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
用鹽、糖、酒等調味料浸漬的。
醃瓜仔醃漬的越瓜
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429