泛指用醬或醬油等醃漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。［例］奶奶醃漬的醬菜既可口又下飯。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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用醬醃漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327