用酒再去釀酒。
→醱酵
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240821
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使用說明
動
將酒再次重釀。唐．李白〈襄陽歌〉：「遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。」
參見「醱酵」條。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904