吃素的人戒律解除,開始食用酒肉葷腥。《通俗常言疏證.飲食.開葷》引《表異錄》:「東昏侯喪,潘妃之女、閹豎共營肴羞,曰:『為天子解菜。』解菜,猶今云開葷也。」也作「開齋」、「開素」。
引申為第一次嘗試新的事物。《海上花列傳》第二回:「王阿二知道是個沒有開葷的小夥子,但看那一種腼腆神情,倒也惹氣。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904
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