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高麗菜


高麗菜

  1. 甘藍的別名。參見甘藍」條。


高麗菜

  1. [名詞]葉菜類。葉子又寬又厚,互相抱合成圓形或者圓錐形,可以食用。特別是可以用來醃製泡菜,味道十分鮮美。

高麗菜

  1. (植)

高麗菜

學名 Brassica oleracea, Linn.


高麗菜

  1. 植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉子寬而厚,互相抱合成球狀或圓錐形,葉片品種不同而有綠、紫等色。除了當蔬菜食用外,另有一些改良品種,葉色鮮豔,可作觀賞用。又稱作「包心菜」、「玻璃菜」。高麗菜﹝又讀go33 li113 coi53大﹞。

對應華語 高麗菜

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