麥

1. 禾本科植物的通稱。一年生或二年生草本植物。夏月開花結實，種子可用來磨麵粉、製糖或釀酒。種類甚多，有黑麥、燕麥、小麥、大麥等。

2. 姓。

麥

1. (一)之讀音。

麥

名

1. 禾本科植物的通稱。一年生或二年生草本植物。夏月開花結實，種子可用來磨麵粉，製糖或釀酒。種類甚多，有黑麥、燕麥、小麥、大麥等。

2. 姓。如隋代有麥鐵杖。

3. 二一四部首之一。