名
發芽的大麥種子。在製作糖果、啤酒、酒精與微生物的培養基方面都有用到。
麥芽﹝又讀mag5 ma11南﹞做个麥芽糖會黏牙齒，莫食忒多。麥芽做的麥芽糖會黏牙齒，不要吃太多。
對應華語：麥芽
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)